Restaurant Altmann´s Stube
Das Restaurant Altmann´s Stube gehört mittlerweile zu den besten Adressen Erlangens. Durch eine ausgezeichnete regionale und internationale Küche, die mit viel Liebe und vor allem frischen Zutaten zubereitet wird, hat sich das Restaurant weit über die Stadtgrenzen hinaus einen Namen schaffen können. Die Einrichtung des Restaurants ist klassisch, es wurde viel Holz verwendet. Hierdurch wird jedoch eine gemütliche Atmosphäre geschaffen, bei der das Essen noch besser schmeckt.
Im Angebot sind neben Steinpilz- und Kartoffelsuppe auch Rehrücken und Zanderfilet und zahlreiche weitere Fleisch- und Fischgerichte. Der Küchenchef legt hierbei viel Wert auf die exklusive Verarbeitung der Gerichte, was man als Gast natürlich schmecken kann. Zu den Gerichten wird von den Mitarbeitern ein sehr guter Wein empfohlen, der jeweils genau abgestimmt ist. Der Service wird von vielen Gästen als exzellent bewertet.
Als Nachtisch bietet das Restaurant ebenfalls eigene Kreationen, so zum Beispiel die aus eigener Herstellung stammenden Pralinen oder Braggers mit Apfelmus.
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